Mermelada Extra de Albaricoque Artesana: El Sabor Auténtico de Navarra

La mermelada extra de albaricoque de Jan Jam nació de más de quince años de tradición artesana y una pasión genuina por los sabores auténticos.

Elaborada con 87 gramos de albaricoque por cada 100 gramos de producto final, supera ampliamente el mínimo del 45% exigido por la normativa para la categoría «extra». El resultado es una mermelada de sabor intenso, frutal y con la acidez natural tan característica de esta fruta de hueso.

El albaricoque es una de las frutas más delicadas y aromáticas del final de la primavera e inicio del verano en nuestras fruterías y, por ende, en nuestras casas. Su color naranja brillante y su aroma inconfundible la convierten en una de las favoritas para hacer conservas.

En Jan Jam seleccionamos el albaricoque en su punto óptimo de maduración para garantizar el mejor sabor en cada tarro.

Elaboración Artesana en Obrador Propio en Pamplona

En nuestro pequeño obrador de Pamplona elaboramos esta mermelada extra de albaricoque en pequeñas cantidades, controlando cada paso con mimo y dedicación.

La fruta se limpia, se trocea y se cuece, primero a fuego fuerte y luego a fuego lento, junto con azúcar sin más ingredientes. Sin colorantes artificiales, sin conservantes, sin espesantes. Solo fruta y azúcar. Es muy importante no triturar, dejar que el efecto del calor y el movimiento de la espátula deshagan la fruta. El resultado es una mermelada de textura muy agradable en boca y un sabor que recuerda al albaricoque recién cogido del árbol.

La categoría «Extra» implica un estándar de calidad exigente reconocido por la normativa europea de mermeladas. Mientras muchos fabricantes se conforman con el mínimo legal, nosotros apostamos por más fruta y menos azúcar, respetando la receta artesana que nació en nuestra familia en el Pirineo navarro.

¿Cómo Disfrutar la Mermelada de Albaricoque Jan Jam?

Las posibilidades gastronómicas de esta mermelada van mucho más allá del desayuno. Aquí te dejamos algunas ideas:

• Tostadas y pan artesano: El clásico que nunca falla. Sobre una buena tostada con mantequilla es un desayuno de diez.
• Con queso: Combina especialmente bien con quesos semicurados y curados navarros. La acidez del albaricoque equilibra la intensidad del queso.
• En cocina salada: Ideal como glaseado para carnes como pato, pollo o cerdo al horno. Transforma el plato en algo especial.
• Con yogur o queso fresco: Un postre sencillo y delicioso. Añade dos cucharadas sobre yogur natural.
• En repostería: Perfecta para rellenar tartas, bizcochos y pasteles.

Esta mermelada artesana de albaricoque es apta para celíacos y está elaborada sin conservantes ni colorantes artificiales. Cada tarro está envasado a mano en nuestro obrador navarro con todo el sabor de Navarra.

Ingredientes:

Albaricoque, Azúcar.

Elaborado con 87g. de albaricoque por cada 100g

Contenido total de azúcares 42g por 100g

SIN GLUTEN

Valores Nutricionales por 100g:

• Valor Energético: 906,84Kj ( 192,0 Kcal )
• Grasas 0,28g. de los cuales ácidos grasos saturados 0,04g
• Hidratos de carbono 46,53g. de los cuales azúcares 41,16g
• Proteínas 0,86g
• Sal 0,20g

La mermelada extra de albaricoque Jan Jam está envasada al vacío, garantizando conservación óptima sin refrigeración hasta abrir el tarro. Una vez abierto, consérvala en frío y consúmela, te va a durar bien poco ya que te la comerías a cucharadas.

Cada tarro contiene 200 gramos netos de mermelada artesana de albaricoque navarro. Puedes comprarla online con envío a toda España peninsular e islas. También puedes consultarnos por teléfono o redes sociales. Si tienes alguna duda sobre el producto o el pedido, escríbenos y te respondemos encantados.

Descubre toda nuestra gama de mermeladas artesanas elaboradas con la mejor fruta.